今天上午，廣東（梅州）酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )在客都梅州舉行，來(lái)自全省各地的酒企和嘉賓共享美酒魅力、共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共擘酒業(yè)藍圖。市政府副市長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)陳亮，省酒協(xié)會(huì )長(cháng)彭洪出席會(huì )議并作講話(huà)。

 會(huì )上，嘉賓分別作了聚力同行振興粵酒，市場(chǎng)拐點(diǎn)從容應對，酒業(yè)變革及粵酒破局之道的分享，為我省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展支招。

  梅州地處粵東北部，是全球客家人聚集地之一，也是葉劍英元帥的故鄉。響譽(yù)軍史的三河壩戰役從這里打響，中國葡萄酒之父張弼士、中國百校之父田家炳、亞洲球王李惠堂等名家，從這里走出圍龍、走向世界。長(cháng)樂(lè )燒酒、梅縣娘酒與客家釀豆腐、鹽焗雞相遇相融，碰撞出了經(jīng)典永流傳的非遺客家美味。

  好山好水釀好酒。梅州是中國傳統白酒四大香型之一——米香型白酒的發(fā)源地，其中客家娘酒已有千年歷史，是客家先民從中原帶到嶺南并保存下來(lái)的火炙工藝釀制而成，也是世界三大古老發(fā)酵酒之一。勤勞質(zhì)樸的客家婦女都擅長(cháng)釀造客家娘酒，小酒坊漸漸蛻變成大企業(yè)，如今興寧珍珠紅、五華長(cháng)樂(lè )燒、平遠南臺酒等梅州酒，不僅形成了富有區域特色的酒品牌，也成為客家地區長(cháng)盛不衰的經(jīng)典。比如珍珠紅是國家首批“中華老字號”；長(cháng)樂(lè )燒酒在明代萬(wàn)歷年間便有“一滴沾唇滿(mǎn)口香，三杯入腹渾身泰”的美譽(yù)，也入選了新一批“中華老字號”。這杯酒，千年回味、蕩氣回腸。

  酒產(chǎn)業(yè)不僅是梅州的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，更是我們的富民產(chǎn)業(yè)、強市產(chǎn)業(yè)。目前，梅州獲國家級《食品生產(chǎn)許可證》《小作坊登記證》的酒類(lèi)企業(yè)共有384家，企業(yè)數量居全省首位；酒類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值居全省第二。當前，國家、省支持梅州對接融入粵港澳大灣區加快振興發(fā)展系列政策以及梅州市兩個(gè)15%等配套制度，為我們融灣入海、加快振興帶來(lái)新的重大政策機遇。梅州將以此次大會(huì )為契機，把高質(zhì)量發(fā)展要求貫穿酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過(guò)程，積極搶抓“蘇區+灣區”疊加政策紅利，不斷培育龍頭企業(yè)，做優(yōu)品牌品質(zhì)，傳承創(chuàng )新傳統工藝，傳播好梅州酒文化，努力把產(chǎn)品優(yōu)勢、比較優(yōu)勢轉變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，真正打造中國米香型白酒主產(chǎn)區。